25年近くお付き合いのあるワイナリーで、長きにわたり自然的な農業に取り組み続けています。

今では日本語となりつつある「サステナブル」という言葉を教えてくれたのもクリスティーヌさんでした。ＨＶＥ（環境価値重視認証）も取得し、自らの畑だけでなく周りの自然環境までを保全しながらワイン造りをしています。